每天有哪些穆拉姆食物?
在我們的日常生活中,每個家庭的食物都會有所不同,只是在同一個民族。日常食物不會有太大的不同。但不同民族之間的食物會有很大的不同。所以在這一時期的穆拉姆文化中,我們將帶你去看看穆拉姆的日常食物。
白饃
饅頭是糯米制品。方法是先把糯米蒸成熟飯,放在石臼里搗碎,然后捏成拳頭大的球。吃的時候可以用火烤,香甜爽口,也可以用糖水煮。
五色糯飯
五色糯米是一種風(fēng)味食品,其制作方法是用紅、黃、黑三種顏色分別染色,不染白糯米蒸,成為美味的五色糯米,因為染料來自花的天然汁,無毒、無害、無副作用,除了特殊香味外,還具有防病、治療腰痛的作用。
白炠肉
白肉是一種風(fēng)味。它的方法是將整塊豬肉或整只雞鴨(去毛和內(nèi)臟)放入水中煮沸,肉煮熟后取出切成小塊,然后用調(diào)味汁食用。注意火的溫度,只有八點熟。
斗糍粑
春節(jié)期間,“斗糯米巴”是由家里的糯米在穆拉山鄉(xiāng)搗碎的。每年除夕夜,家家戶戶的年輕人都擺開架子,高舉起來"丁"字錘,一上一下把糯米搗碎。一天糯米搗碎后,中青年婦女拿出來做饅頭蛋糕,放在用蛋黃或茶油擦拭的大顛簸籃子里,然后移到香蕉葉上晾干,印上圖案。“斗糯耙”仍然是穆漢山鄉(xiāng)送禮的好產(chǎn)品!
重陽酒
重陽酒是穆拉姆山鄉(xiāng)農(nóng)民最喜歡的傳統(tǒng)飲料。重陽酒醇香撲鼻。你喝得越多,就越想喝。你經(jīng)常不知道什么時候喝醉了,醒來時也不會頭暈。每年農(nóng)歷九月初九,穆拉姆山的每個家庭都會選擇一些好的糯米來煮酒。重陽酒的制作方法與漢、壯族地區(qū)的甜酒制作方法相似。它們在密封窖藏一段時間后才開放。它們的起源也反映了穆拉姆人簡單善良的心。
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