無(wú)論是在古代還是現(xiàn)代，逢年過(guò)節(jié)或者人生中的重要時(shí)刻，人們總有喝酒的習(xí)慣。而在古代，古人們會(huì)在哪些重要時(shí)刻飲酒呢？如果你也感興趣，就和小編一起來(lái)看看吧！

　　降誕禮、成年禮(冠禮)、婚禮和喪禮是人生的四大禮俗，自古至今，一直與酒有著緊密聯(lián)系。

　　(1)降誕禮飲酒

　　生兒育女，是家庭的大事。過(guò)去生子增丁，添人進(jìn)口，人人為喜。但在醫(yī)藥衛(wèi)生不發(fā)達(dá)的情況下，又令人多有擔(dān)心。圍繞生子之俗，一為賀，二為忌，三為壽。所以有賀的儀禮，忌的陋俗，和求祝長(zhǎng)命百歲的舉動(dòng)。不過(guò)，由于古人的重男輕女觀念，男孩和女孩的“ 待遇”是截然不同的。《禮記》載，生了男孩，“設(shè)弧于門左”，左為“天道所尊”;生了女孩，“設(shè)悅 (睡)于門右”，右為“地道所尊”。“弧，，是木弓，象征男性的陽(yáng)剛，“悅” 是佩巾，標(biāo)志女性的陰柔。

　　降誕禮是人生的開端之禮,其儀式多在涎生后的第三天舉行,俗稱“三朝”、“洗三”等。“洗三”是用艾葉、花椒等中草藥煎湯給嬰兒洗澡。 此后，每逢誕辰日也有簡(jiǎn)單的紀(jì)念儀式，即俗稱的“過(guò)生日”。不過(guò)普通人家不設(shè)酒宴。到了40歲以上，才開始祝壽過(guò)生日。一般以十為整數(shù)慶賀，如50、60、70、80等。賀壽，有壽幛、壽燭、壽桃、壽面等。隆重者設(shè)壽堂，擺壽燭，張燈結(jié)彩，壽翁坐在正位，接受親友、晚輩祝賀、叩拜。儀式完畢，大家共吃壽宴，飲壽酒。

　　(2)成年禮(冠禮)飲酒

　　成年，是人生的一個(gè)重大轉(zhuǎn)折，因此古人多于此時(shí)舉行“成年禮”。男子戴帽，日“冠”、“加冠”，女子束發(fā)，日“笄”、“上頭”。冠、笄的年齡，因時(shí)代不同而各異，但成年禮飲酒卻是通行的。如《局禮》規(guī)定，“男子二十而冠，好十五而笄”。其程序是筮日、加冠、易禮服、飲醴酒、受新名和以成人資格見長(zhǎng)輩。女子的“及笄”禮也大體相同。剛成年的人要飲用象征成人的酒，親友們也要飲酒歡聚，以亓彳祝賀。

　　(3)婚禮飲酒

　　婚禮是人生禮俗中的大禮，自古以來(lái)就與酒結(jié)下了不解之緣。古人和現(xiàn)代人一樣,不僅把婚姻看作是個(gè)人的終身大事,而且視其為整個(gè)社會(huì)子孫繁衍、興旺發(fā)達(dá)的象征，所以婚姻總是除新郎新娘合巹外，新郎家還要擺酒設(shè)宴，熱情款待前來(lái)賀喜的親朋故友、四方賓客。

　　合巹的婚儀，古代極為流行。《魏書·臨淮王傳》載:“ 又夫婦之始，王化所先，共食合瓢，足以成禮。”《全宋詞》無(wú)名氏作《鷓鴣天》:“傾合巹，醉淋漓。同心結(jié)了倍相宜，從今把做嫦娥著，好伴仙郎結(jié)桂枝。”不過(guò)合巹所用的瓢后來(lái)逐漸改用了杯、盞，“合咎”也多稱為飲“交杯酒”、“合歡酒”了。宋王得臣《塵史.風(fēng)俗》:“古者婚禮合巹，今也以雙杯彩絲連足，夫婦傳飲，謂之交杯。”《東京夢(mèng)華錄》云:“用兩盞以彩結(jié)連之，互飲一盞，謂之交杯酒。’飲交杯酒的方式是新婚夫婦互換酒杯飲酒，有的飲畢還將酒杯一正一反擲于床下，以示婚后百年相好。

　　(4)喪禮飲酒

　　喪葬儀式標(biāo)志著人生旅途的終結(jié)，表示生者對(duì)死者的悲哀悼念之情，仍然屬于禮俗的范疇，所以也離不開酒。古代喪禮中用酒主要包括祭奠用酒和出殯下葬時(shí)宴請(qǐng)吊客和治喪人員用酒。

　　古代的喪禮很復(fù)雜。喪葬儀式中有一項(xiàng)是小斂，即給死者穿壽衣，接著舉行小斂奠，以酒食為死者祭奠。小斂完畢，把死者裝入棺材，然后舉行大斂奠，將酒菜等奠饌及棺材陳列于堂上。小斂奠和大斂奠的酒是生者對(duì)死者靈魂表示敬意和祝福之情而奉獻(xiàn)的。但居喪的主人和行吊之人都不能隨意飲酒。《禮記·間傳》說(shuō):“父母之喪， 不食菜果;既殯食粥，朝—溢米，暮—溢米。齊衰之喪，疏食水飲。大功之喪,不食醢醬。小功思麻，不飲醴酒，此哀之發(fā)于飲食者也。