褚沄，字士洋，褚炫子，河南陽翟人。仕梁為曲阿令。歷晉安王中錄事，正員郎，烏程令。兄游亡，棄縣還，為太尉屬，延陵令，中書侍郎，太子率更令，御史中丞，湘東王府諮議參軍。卒。