梅妃（公元710年－公元756年），姓江名采萍，別稱：采萍、江妃、江東妃。在今莆田亦稱江東妃（興化平話字：Gang-dang-hi）唐玄宗早期寵妃。多才多藝的江采萍，不僅長于詩文，還通樂器，善歌舞，而且嬌俏美麗，氣質不凡，是個才貌雙全的奇女子。作有《謝賜珍珠》和《樓東賦》等著名詩賦。