大家好，下面小編給大家分享一下。很多人還不知道五花肉蒸碗怎么做。以下是詳細的解釋。現(xiàn)在讓我們來看看！

具體做法如下:

配料:豬肉和豆干。

調(diào)料:鹽、生抽、老抽、蔥、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、香油、香葉、糖。

練習(xí):

1.豬肉洗凈后，切塊。

2.將肉焯一下以備后用。

3.將洋蔥、姜片和蒜瓣放入鍋中，煮沸。

4.水燒開后，將肉放入鍋中，加入干辣椒、花椒、大料、香葉。

5.倒入生抽和老抽，蓋上鍋蓋，燜15分鐘左右，再燜60到75分鐘。

6、取出干豆用水做頭發(fā)。

7.把肉拿出來切片。

8.將豆干切成段，放入碗中，均勻撒上鹽。

9.用豆子蓋住肉片。

10、鍋中加水，將蒸碗放在蒸籠上，大火燒開，水燒開后，轉(zhuǎn)小火蒸25分鐘左右。

11.將鹽、糖、醬油、香油和大蒜混合成醬。碗蒸好后，均勻撒上醬汁即可食用。

以上解釋了五花肉蒸碗的豬肉怎么吃。本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。如果信息有誤，請聯(lián)系邊肖進行更正。