大家好，下面小編給大家分享一下。很多人還不知道秋葵的功效和禁忌。下面詳細解釋一下。現在讓我們來看看！

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1.黃秋葵營養價值很高。它含有粘性蛋白質、果膠、膳食纖維、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李糖、維生素A%/C、-胡蘿卜素和鈣、鐵、鋅、硒等礦物質元素。每100克黃秋葵含蛋白質7.6克，碳水化合物11克，纖維素8.3克，胡蘿卜16910微克，維生素C 846毫克，維生素A 818微克，鈣130毫克，鋅1.65毫克，鉀1443毫克，鐵7.4毫克，鎂145毫克，硒3.01毫克。

2、美顏美顏。黃秋葵含有豐富的維生素，可以防止細胞老化和損傷，使細胞充滿活力，美白肌膚，美容養顏。還能清除體內自由基，延緩細胞衰老，增強皮膚彈性，淡化黑色素沉積。

3.低血糖。黃秋葵中所含的水溶性果膠和粘蛋白能減緩糖分的吸收，并含有豐富的胡蘿卜素，能促進胰島素的分泌，維持血糖的正常。減肥。秋葵是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的食物，含有多種宏量元素，可以防止脂肪的堆積，起到減肥的作用。補腎。黃秋葵含有一種粘稠物質，可以補腎填精。可用于一些男性疾病的輔助治療，具有很好的保健作用。保護胃。黃秋葵含有果膠等物質，可以幫助消化，治療胃炎和胃潰瘍，保護腸胃。黃秋葵纖維素含量很高。食用后在胃中吸水膨脹，刺激胃的蠕動，減少食物殘渣在腸內的停留時間，潤腸通便，減少便秘。脾胃虛寒或消化功能障礙的人不宜多吃，因為秋葵是寒性食物。過敏體質的人不宜食用。秋葵中的粘液蛋白和表皮上的細絨毛都是過敏原。不要把秋葵切成段再煮，因為粘液蛋白失去了精華。黃秋葵含鉀量高，腎病患者不宜過多食用。

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