大家好,下面給大家分享一下如何烹飪大黃(如何烹飪大黃)。很多人還不知道。下面詳細解釋一下。現在讓我們來看看!
回答:
1.食材:大黃1kg,砂糖300g,水,鹽少許。
2.大黃洗凈,靠近根和葉的地方切去兩端。
3.將大黃莖切成小塊。具體長度看個人喜好。一般在2-3厘米之間比較合適。
4.將切好的大黃和白糖放入厚鍋中。往鍋里加水,水就是沒過大黃。
5.蓋起來。小火煮10分鐘左右。烹飪時不斷攪拌,以免粘鍋。當大黃變軟時,你可以清楚地看到它的紋理,它已經成熟了。
6.把鍋從爐子上移開,放在一邊冷卻。
7.如果用大黃做其他菜,先把多余的水過濾掉。過濾后的水可以用來制作糖漿。我準備直接吃了,剩下的水也可以做甜點。
本文到此結束,希望對你有所幫助。
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