大家好，下面小編給大家分享一下。很多人還不知道家里糖醋里脊的做法。下面詳細解釋一下。現在讓我們來看看！

1.材料:排骨500g，蔥姜少許，白芝麻少許，冰糖6塊，料酒一勺，生抽一勺，老抽兩勺，白糖兩勺，醋三勺。

2.將排骨放入鍋內冷水中，加入蔥、姜、料酒去腥。將水煮沸2分鐘，撈出沖洗干凈備用。

3.調整糖醋排骨的黃金比例。果汁:一勺料酒+一勺醬油+兩勺生抽+兩勺白糖+三勺醋攪拌均勻。

4.鍋中倒入少許食用油，加入冰糖，小火煸炒至紫紅色。

5.將排骨翻炒均勻，倒入醬料，翻炒上色，倒入沒排骨的開水，放入蔥姜末。

6.煮開小火燉30分鐘，加入少許鹽，大火收汁，撒上芝麻在鍋上。

以上解釋了家庭版糖醋里脊的做法。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助。如果信息有誤，請聯系邊肖進行更正。