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很多人還不知道蘇打餅干是酸性還是堿性食物。下面詳細解釋一下。現在讓我們來看看！

1.蘇打餅干是堿性的。成分上，蘇打餅干因為添加了“蘇打”，也就是碳酸氫鈉，所以鈉鹽含量很高。餅干中含有堿性碳酸氫鈉，可以中和胃酸分泌旺盛者的胃酸。

2.蘇打餅干的制作方法是在一部分小麥粉中加入酵母，然后混合成面團，經過長時間發酵后再加入剩余的小麥粉，經過短時間發酵后定型。這種餅干通常是甜的。

以上解釋了蘇打餅干是酸性還是堿性食物。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助。如果信息有誤，請聯系邊肖進行更正。